Um cliente registrou uma cena impressionante em um restaurante japonês de alto padrão em Hong Kong ao encontrar um verme vivo se movendo em uma fatia de sashimi pouco antes de consumir o prato.
Segundo as imagens divulgadas, o parasita apareceu saindo do peixe cru no momento em que o homem preparava uma foto da refeição.
O vídeo rapidamente se espalhou nas redes sociais e levantou discussões sobre os cuidados necessários no consumo de alimentos crus.
Após a repercussão, o restaurante divulgou um pedido público de desculpas e informou que retirou imediatamente do cardápio todos os produtos preparados com peixe alfonsino na unidade localizada em Causeway Bay.
De acordo com a empresa, o lote utilizado no local foi suspenso e descartado após o episódio.
O cliente também formalizou denúncia junto ao órgão responsável pela segurança alimentar de Hong Kong.
Especialistas lembraram que alguns parasitas presentes em peixes crus podem resistir a ingredientes comuns da culinária japonesa, como wasabi, limão e vinagre.
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